「 食中毒 」一覧

魚による食中毒のいろいろ~生の魚介の取扱いに注意!

魚による食中毒のいろいろ~生の魚介の取扱いに注意!

「好きな食べ物は?」と聞かれたら、「寿司」とこたえる日本人は多いと思います。私もその一人です。 しかし、生で魚介類を食べるとい...

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食中毒の症状~A型肝炎ウィルス~渡航前には予防接種を!

食中毒の症状~A型肝炎ウィルス~渡航前には予防接種を!

食中毒といえば、ノロウィルス、サルモネラ菌などを思い浮かべるのは私だけでしょうか? A型肝炎ウィルスとは、あまり聞きなじみがな...

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食中毒の症状~ノロウィルス~冬場の牡蠣は加熱して食べよう

食中毒の症状~ノロウィルス~冬場の牡蠣は加熱して食べよう

今年は、ノロウィルスが原因とみられる感染性胃腸炎が、過去10年間で2番目と言われる勢いで流行しているようです。 我が家も毎年の...

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